Mindent bele tepsis paste

Szoval kitalaltuk, hogy csinalunk egy kis pastet, de nem volt otthon csak bolognainak valo, azt pedig nem ertekeltek, ezert lett egy ugymond rakott-tepsis-akarmilyenes pasta.
Hozzavalok:

• Pasta
• daralt hus
• paradicsom suritmeny( ez lehet csak paradicsomle vagy suritett paradicsom vagy darabolt sot akar friss paradicsom)
• piros paprika
• bosr so
• olaj
• hagyma
• tejfol
• sajt

Szoval fogtam a pastat amit bo sos vizben kifoztem es kanal olajal es egy jo nagy csipet soval.

Kozben oda raktam a megpucolt es aprora vagott hagymat egy keves olajon uvegesedni.

A hagymara jott a daralt hus amit eloszor jol atpiritottam majd borsoztam, piros paprikavla meghintettem, ici picit soztam es vegul felontottem a paradicsom suritmenyel. Ezt meg jol osszerotyogtattam es a neheze mar kesz is. Elovettem egy jenai talat aminek az aljat ki olajoztam majd bele ontottem a pasta felet amire egy keves tejfolt ontottem. A kovetkezo reteg a husi volt majd a maradek pasta, ra a maradek tejfol es megszortam reszelt sajtal. 

Nem nehez egyaltalan es nem is olyan nehez vagy idoigenyes.

Penne - pomodori @prosciutto

Szoval ez is egy max 20 perces recept.  Nagyon jol lehet vele lakni es sokat is lehet belole csinalni. Nem hiaba az olaszok mind nagy csaladosak kell a sok etel amivel jolo lehet lakni.



Hozzavalok:

• penne
• paradicsom
• sonka
• olivabogyo
• bazsalikom
• petrezselyem

Fogom a penne es sos lobogo vizbe aldente kifozuk.

Ez egy nagyon jo fajta penne.

A sonkat csikokra vagom, majd olajba kipiritom.

Lehet paradicsom levet ratenni, a lenyeg, hogy jo suru legyen.

Friss paradicsomot is meg lehet hamozni, aprora vagni es ratenni.

A paradicsommal jol osszerotyogtatni.

Fuszerezuk egy bazsalikommal es aprora vagott petrezselyem zoldel.

Raontjuk a pennet a szoszra, osszeforgatjuk es mar kesz is!

Meg lehet meg bolonditani egy keves reszelt sajttal a tetejen.

Pasta ala Bibitta

Nagyon szeretjuk a gyors es folleg finom kajat.
En odaig vagyok a bolognai spaghetiert, de a tobbiek inkabb a carbonarat reszesitik elonybe.
Oszinten kicsit sajnalom a penzt a fozotejszinre, ezert utana neztem ,hogyan lehet ezt egy kicsit maskep, de megis hasonloan megcsinalni, ezert leultem bongeszni. Meg is talaltam a megoldast: kremsajt...
Szoval fogom a spaghetit es lobogo, sos, kicsit olajos vizbe aldante megfozom a tesztat.
Aztan fogom a jo kis kajzert es csikokra vagom majd egy kis olajba jol kipiritom.
Sozom kicsit borsozom.
Johet a jo kis olcso es termeszetesen finom sima kremsajt.
Ezt jol - jol osszekeverem es izesitem meg egy kis szerecsendioval.
Ez igy mar nagyon finom es jo, deee
Plusz: lehet bele reszelni es meg jol osszerofogtetni - egy kis reszelt sajttal es EXTRA PLUSZ talalaskor is  fel lehet dobni vele.
VARIANS 2 :
Hat bizony mar sokszor halottam ,hogy a fozotejszint tejfolnek hivtak egyesek, ezert mondom kiprobalom sima tejfolel is (+ nem volt otthon kremsajt,mert reggel megettuk:P).
Nah szoval ugy csinaltam, hogy a jo kis fincsi kajzert jol kipiritottam, izesitettem, jott ra a jo kis 20%os tejfol. Nah es ugye erre is jott a plusz reszelt sajt bele is a tetejere is|:D

nah hat szoval...ilyen az en pastam (olcso-ucso es fincsiii)

Vinettas penne (Vinetta = Padlizsan)

Ezt a tvben lattam.
Nagyon szeretjuk a vinettat!!!Barhogyan!
Nagyon megszerettuk a tesztakat is, ezert ez 2 in 1!
Hozzavalok:

• 1dl olaj
• 1 akar 2 vinetta, meretol fuggoen
• fokhagyma
• 3 paradicsom
• penne
• zolfuszerek (Bazsalikom, oregano, petrezselyem)

Elkeszites:

1dl olajba jo kis zold fuszereket szorunk.
A vinettat eloszor karikara, majd vekony csikokra szeleteljuk.
Az olajat oda rakjuk egy serpenyobe bele a szeletekre vagott fokhagymat (izles szerint, lehet jo sokat is rakni) es a csikokra vagott vinettat.Jol osszefonyaszuk oket.
A 3 paradicsomot a tetejen bevagjuk, egy kis X-et vagunk a tetejere es ezzel felfele egy kis maradek zoldfuszeresolajjal bevagjuk egy tepsibe es be a sutobe mig megpirul.
Eloveszuk a pennet, jo lobogo, sos es olajos vizbe kifozzuk.
Majd a pennet osszekeverjuk a fokhagymas vinettaval.
A paradicsomrol lehuzzuk a bort es mindet negyedelve a penne tetejere rakjuk.