Mobilblog

Eppen mobilozom.Vettem egy Sony Ericson Elm-et.Van rajta wi-fi es az osszel beujitottunk egy wi-fis routtert es nagyon szerettem,hogy a kis okos telefonomal keszitet kepet blogra,picasara,flickre,facebookra vagyis barhova feltolthetem.Remelem igy minden bejegyzesemhez lesz kep, persze ha nem felejtek fenykepezni:)

Rantotta

Egy kis csipos paprikaval talalva, barhogy lehet enni :)
Egy jo kis emberies reggeli, ezzel mar el lehet kezdeni a napot, jo kis erot tud adni.
Hozzavalok:

• tojas
• so
• bors
• olaj

Halottam mar tobb modjat is, de en ugy csinalom ahogy en anno azt kitalaltam.

Fogom a tojasokat egy mely tanyerba bele torom, sozom es borsozom majd egy habverovel vagy villaval jol felverem.

Fogok egy serpenyot amibe keves olajat teszek es raontom a tojas. Megallas nelkul kavrgatom es korulbelul 3 perc alatt kesz is.

Krumplis tojas rantotta

Van aki furcsanak tartja ezt az etel, pedig szerintem nagyon finom es legfokepp laktato.
Ugyebar a tojasrantottat mindenki ismeri.
Kivancsisagbol rakerestem a neten es ez jott ki :

Rántotta

felvert tojásokból készül, melyet sózva forró zsírban folytonos keverés közben féllágyra sütnek meg. Önálló ételnek vagy húsfélék szegélyezésére tálalják, néha párolt gombával keverik.

A felagyrol az jutott eszembe, hogy a faterem ugy szereti, bar en inkabb jol atsutve..mindenki maskepp szereti.

Szoval ez majdnem atlagos rantotta, csak elotte fogunk 2 kozepes krumplit amit megpuculun, lereszelunk es keves olajon megpiritjuk. Ez kb. 5perc,  amire raontjuk a felvert tojasokat, megsutjuk, ami szinten kb. 2-4 perc, persze ez mennyisegtol fugg.

Tehat a hozzavalok:

- 2 kozpes krumpli

- 2-3 tojas

-so, bosr ki hogyan szereti fuszerezni

-olaj a suteshez

En itt eppen egy kis uborkaval es savanyukaposztaval talaltam.

Csirkemaj

Nagyon jo dolog tudni azt, hogy nem csak olajba lehet megsutni a csirkemajat, hanem tepsiben is. 
Nagyon szeretem a csirkemajat egy keves olajba sok sok fokhagymaval megszorva kb. egy kiujnyi vastag olajban megsutni. A rossz csak az, hogy ez allandoan csap, pedig fedo alatt szoktam csinalni, de bizony meg kell forgatni es akkor aztan vigyazat, mert aztan nem adja konnyen magat.
Szilveszterre ajanlotak egy receptet, ami ugyancsak csirkemaj sutoben es akkor mondtak, hogy a tepsiben bizony nem fog mint osszecsapni. Hat haza jottem rakerestem es akkor talaltam ezt az igazan konnyu es finom receptet, amit lentebb meg lehet tekinteni.

Mustaros fuszer keverek

A mustaros fuszerkeverek naguon jo, szinte barmihez fel lehet hasznalni.
Nem kell hozza mas egyeb mint mustar es jo sok fuszer, barmi ami otthol van.
Mindent be lehet vele kenni, mint pl.: steak burgonya, steak, csirkecomb, csirkemaj, sertesborda, serteskaraj, sertestarja stb...lehetne meg sorolni.
Szerintem barmilyen sult hushoz, azzaz steak, grill ezekhez tokeletes pac.

Tepsiben sult mustaros csirkemaj

Szilveszterre is ezt csinaltam, persze lemaradt, mert a kepeket a tesommal csinaltuk es azota sem kaptam meg, viszont azota mar csinaltam egy ujabb adagot :D

Hozzavalok:

• 1kg csirkemaj
• 4 kanal mustar
• fuszerek (rozmaring, bbq, csirkefuszerek)

Fogom a csirkemajat megmosom, lecsopogtettem.

Eloveszek egy tepsit abba szepen kirakom a csirkemajat.
Szilveszterre kisebb darabokra vagtam, masodjara viszont nem es meg kell, hogy valljam ha kisebbre van vagdosva sokkal jobb az ize is mivel jobban atjarja a fuszeres mustar.

Egy kisebb talkaba bele teszem a 4 kanal mustart amire rajonnek a fuszerek.

Eloveszek egy penzlit amivel jol bekenem a csirkemajakat.

Mar kesz is, csak egy 20 percre kell kozepes homersekletu sutobe betenni.
 A teteje szep enyhen piros lesz, szoval ha kell meg lehet hagyni egy 5-10 percet.

Jo etvagyat!!!

Sajtos kolbaszos muffin

Nalunk inkabb a sos muffinok mennek, mint az edesek, pedig...nyamiii
Szoval ez egy nagyon meno fincsi muffin.
Eloszor is csak egy sima muffin alaprecept es bele keverem a sajtot meg a kolbikat es mar megy is a sutobe.


Muffin alaprecept:
Hozzavalok:

• 2 pohar liszt
• 1/2 (fel) pohar tej
• 1/2 (fel) pohar puha vaj (en olajjal szokatm csinalni es ugyanolyan)
• 1/2 (fel) pohar cukor - MIVEL EZ EGY UGYMOND SOS SUTI EZERT EZ NEM KELL BELE
• 2 tojas
• 1 k.k. sutopor

Eloszor a nedves hozzavalokat: tej+vaj+tojas, jol osszekeverjuk a cukorral (mint mondtam ebbe nem kell, de az alapreceptbe igy szerepel). Majd ovatosan hozzakeverjuk a lisztett es a sutoport.

A kb, 100g reszelt trapistat belekeverem.

Jon a kolbasz: amit kicsi fel karikakra vagok es bele keverem, de hagyok a tetejere is, mert az nagyon guszta ugy.

Elomelegitett sutobe 20perc , nekem gaztuzhelyem van 1tol 8-as fokozatig a 4-es fokozaton sutom.

Jo etvagyat!

Muffin

Ez egy kozelebbi kep a muffinkakrol.