Hozzávaló:
5 tojás
60g cukor
1 cs vaníliás cukor
Só
Fél citrom reszelt haja
80g tejföl (1 jó púpos ek )
100g túró (2 jó púpos ek )
100g liszt (5 púpos ek)
50g mazsola
2 ek rum
A mazsolat beaztatjuk a rumba. Egy 22x22 cm-es sutoformat kikenunk vajjal, közben a sutot 160fokra melegitjuk. A tojásokat szetvalasztjuk, a sargajat a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval feheredesig verjük. Bele keverjük a tejfölt, a citromhejat, a turot, majd a lisztet. A tojjasfeherjeket kemény habba verjük majd óvatosan a masszahoz keverjük. A sutoformaba bele öntjük a massza felét arra szorjuk a mazsola felét majd a maradék masszát és arra a többi mazsolat. A recept szerint 35-40percet kell sütni. Végül 30percet sutottem és így is egy picit odakapta szóval nekem olyan 20-25perc kell.
Az eredeti recept Citromhab oldalán találtam.
5 tojás
60g cukor
1 cs vaníliás cukor
Só
Fél citrom reszelt haja
80g tejföl (1 jó púpos ek )
100g túró (2 jó púpos ek )
100g liszt (5 púpos ek)
50g mazsola
2 ek rum
A mazsolat beaztatjuk a rumba. Egy 22x22 cm-es sutoformat kikenunk vajjal, közben a sutot 160fokra melegitjuk. A tojásokat szetvalasztjuk, a sargajat a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval feheredesig verjük. Bele keverjük a tejfölt, a citromhejat, a turot, majd a lisztet. A tojjasfeherjeket kemény habba verjük majd óvatosan a masszahoz keverjük. A sutoformaba bele öntjük a massza felét arra szorjuk a mazsola felét majd a maradék masszát és arra a többi mazsolat. A recept szerint 35-40percet kell sütni. Végül 30percet sutottem és így is egy picit odakapta szóval nekem olyan 20-25perc kell.
Az eredeti recept Citromhab oldalán találtam.
