Kolozsvari rakott kaposzta

Ha mar unjuk a toltott kaposztat, akkor egy kicsit maskepp.

Hozzavalok:

• 1.5kg savanyu kaposzta
• 1kg daralt hus
• kb. 200-300gr rizs
• nagy fej hagyma
• tejfol
• so, bors, pirospaprika

1. A kaposztat mossuk at folyoviz alatt. Egy keves kis vizzel tegyuk fel, hogy puhuljon meg. Mikor mar jol megpuhult es a szine is atlatszobb, akkor kesz. Ez kb. 15-20perc.

2. A hagymat vagjuk apro kockara tegyuk fel egy keves olajba piritsuk uvegesre majd hozza adjuk a daralthust. Ezt jol megpiritjuk es megfuszerezzuk: so, bors es pirospaprika, amolyan porkoltnek csinaljuk meg. Mikor jol atsult a husi elzarjuk.

3. Jol megmosuk a rizst es felteszuk 2szer annyi vizbe fonni. Nem kell teljesen puhara fozni.

4. Fogunk egy kozepes tepsit, ha lehet inkabb kisebb legyen de jo magas. A porkolthus alol kikanalazuk a zsirt amit a tepsi aljaba ontunk. Jon a parolt kaposzta fele, amit jo szorosan lerakunk. A kaposztara jon a husi. A husira pedig a fott rizs. Az 
utolso reteg pedig a kaposzta maradt fele. Persze ha akarjuk lehet tobb reteget is csinalni, ez mar csak variacio kerdese. A tetejere pedig vastagon tefol. En ajanlom, hogy minden reteget nyomkodjunk meg jol, mert mikor kiveszuk egybe marad es nem dol el.

Etelfotok

Nagyon nagy gondot tud nekem okozni, hogy jo kepet csinaljak az etelekrol.
Van mikor nagyon jol nez ki megis mikor feltoltom...hat nem az igazi. Ha olyan etelrol van szo amit sokszor szoktam csinalni, akkor nem csinalok belole problemat, mert legkozelebb korigalom(persze ha nem felejtem el :P). Ma a szokasos sajtot olvastam mikor egy linkbe raakadtam erre a nagyon jo cikre. Sok otletet, tanacsot ad a blogereseknek. Ime a link : http://www.otletkonyha.hu/cikkek/erdekessegek/a-profi-etelfotok-15-titka-1-resz/227/127/ es a folytatas http://www.otletkonyha.hu/cikkek/erdekessegek/a-profi-etelfotok-15-titka-a-2-resz/227/128/
Sok sikert mindenkinek!

KIFOZTUK UJJJJ

itt az uj szulinapos kifoztuk, tudjak, hogy nekem is az lesz:D

KIFOZTUK!!! 12 szam

Megjelent a legujabb KIFOZTUK!
2 evfolyam 2ik szama, nagyon orulok, hogy mostmar havonta kapunk ujabb otleteket!!!
Koszonom a szerkesztoknek!

www.kifoztuk.hu

zsufi

Kicsit zsufolt az idobeosztasom..sajnos eleg sok problema osszejott az utobbi idoben es ezert nagyon elcsusztam...ezer bocsi !!!