Hozzávalók:
3 diónyi zsír
6 ek cukor
1 csipet só
4 dl víz
1 kg savanyúkáposzta
A káposztát 1szer jól kimosuk.
A zsírt felolvaszuk, beleteszük a cukrot, melyet aranybarnára karamellizálunk.
Rateszuk a kinyomkodott káposztát, egy csipet sót es 4dl vizet. Ezt jól összeforgatjuk es bő félóráig fedő alatt pároljuk majd fedő nélkül addig forgatjuk, mig a víz elpárolog.
Ha esetleg keves a viz lehet potolni, a végén ugyis elpárolog.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése